张辅忠（1889-1957），浙江余杭良渚镇人。药物化学家。中国药学会第七届理事长。曾任华东药品检验所所长、上海医学院药学院（今复旦大学药学院）院长和华东药学院（今中国药科大学）院长。少年时就有志科学救国，家贫辍学，未能遂愿。光绪三十三年(1907)年，到杭州任小学教员。以所得作学费，入安定中学。1913年入浙江公立医药专门学校药科第一期。1922年（民国11年），应上海五洲大药房股份有限公司总经理项松茂之聘，任上海五洲固本皂药厂药部主任。